Dentro de las actuaciones del Aula de Emprendimiento, el pasado 5 de diciembre nos acompañó de nuevo Elena Fernández, en representación de Panduru, empresa de repostería circular que aprovecha el pan duro para la elaboración y comercialización de galletas, dulces, bizcochos, turrón y otros dulces. En esta ocasión, fue más especial porque, además de compartir su trayectoria como emprendedoras, celebramos con ellas el reciente premio Gijón Impulsa del ayuntamiento.
Durante el taller, Elena contó a los estudiantes de 4º ESO y del CFGM de Atención a Personas en Situación de Dependencia todos los buenos y más agridulces sabores que les ha traído este proyecto empresarial de economía social. Y todo, mientras nos preparó dos dulces recetas muy apropiadas para las próximas fiestas. Aquí podéis descargar las recetas. No dudéis en probarlas: seréis los protagonistas de la mesa.
